Pages

Subscribe:

28 Mayıs 2013 Salı

Peynirli Tavuk Tarifi


Malzemeler:
1 tavuk gögsü
125 gr hellim peynir
2 tane soğan
1 tane domates
2 adet biber
1 adet kırmızı biber
1 kase mantar
biberiye
tane karabiber, tuz
sıvıyağı

Hazırlanışı:
Öncelikle soğanları piyazlık doğrayalım, tencereye alalım, küp doğranmış tavuk eti ve sıvıyağı ilave edip sote edelim. Üzerine doğranmış mantar ilave edilir kavurmaya devam edelim. Doğranmış biberi ilave edelim karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Hellim peynirini küp doğrayıp yemeğe katalım kavurmaya devam edelim.
Küp doğradığımız domates ve biberiyeyi ilave edelim, tuzu ve baharatlarını ayarlayıp pişmeye bırakalım. İçine sevginizi katmayı unutmayınız. Afiyet olsun.

30 Nisan 2013 Salı

Tavuk Tantuni


Malzemeler:
250 Gram Tavuk Budu
3 Biber
3 Domates
3 Diş Sarımsak
1 Soğan
1 Çorba Kaşığı Kırmızı Biberli Tuz
10 Adet Lavaş
1 Tutam Yeşil Soğan
1 Tutam Maydanoz
Taze Kekik
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kimyon

Hazırlanışı:
Tavuğu küp küp doğrayın. Tavaya yağ döküp kavurun. Soğanı, sarımsağı, domatesi, biberi ve yeşil soğanı doğrayın. Tavuğun üzerine soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin. Domatesi ekleyin ve karıştırın. Sırasıyla biberi, yeşil soğanı, taze kekiği tavaya ilave edin. Biberli tuzu dökün. Baharatlarını da atıp biraz daha karıştırın ve altını kapatın. Altını kapattıktan sonra doğranmış maydanozu dökün ve karıştırın. Lavaşları açıp tantuniyi hepsine paylaştırın ve dürüm şeklinde sarın.

5 Ocak 2013 Cumartesi

Patatesli Tavuk Tarifi


MALZEMELER
1 orta boy tavuk
4 orta boy patates
4 orta boy havuç
biraz kasar peyniri rendesi
1 küçük kutu bezelye
1 adet yumurta
2 adet defne yapragi
tuz
YAPILIŞI
Tavugu haslayiniz, kemiksiz olarak küçük parçalara ayiriniz. Patatesle havucu da haslayip
onlari da küçük parçalara kesiniz. Sonra bir kapta tavuk etlerini, sebzeleri, tuzu ve karabiberi
koyup karistiriniz. 2 su bardagi tavuk suyuna 2 çorba kasigi unu biraz sulandirip katiniz ve bir
tasim kaynatip boza kivamina getiriniz. Atesten aldiktan sonra biraz sogutup, 1 yumurta kirip sosa
karistiriniz. Bu sosu tavuk ve sebzelerin üstün dökünüz. Hepsini karistirip en üste de kasar peyniri
rendeleyip firina koyunuz. Firinda üzerini kizartip servis yapiniz.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sayfamızı Beğenmenizle
Mutluluk Duyarız